Cơm Lam Sài Gòn – 01 Vị Ngon Đúng Chuẩn Vùng Tây Nguyên

Cơm Lam Sài Gòn – Bạn đã bao giờ thử qua món cơm lam đúng vị miền núi chưa? Đây được biết đến là món ăn dân giã, một trong những đặc sản phải nếm thử khi bước đến vùng Tây Nguyên. Hôm nay cùng mình tìm hiểu về cơm lam cũng như những nơi cung cấp cơm lam tại Sài Gòn uy tín – chất lượng ngay nhé!

Cơm lam bắt nguồn từ đâu

Thật chất cơm lam là món ăn có nguồn gốc từ dân tộc  Nùng, Thái, Dao,… Đây là một trong những món ăn tự tay họ sáng chế ra để dành dùng khi đi lên nương, rẫy, những hôm hoạt động trên núi vất vả. Cơm lam vô cùng dễ làm, dễ bảo quản mà hương vị lại rất đặc biệt. Chính vì thế, mà ngày càng nhiều người biết đến và mong muốn tự tay làm và trải nghiệm hương vị tuyệt vời này.

Cách chuẩn bị những món ăn này đối với những người dân cũng vô cùng đơn giản. Chỉ cần mang theo những ống nứa có chứa gạo ngâm sẵn trong đó, đem đến nơi có nguồn nước sạch đặc biệt là nước suối và dùng nước đó để nấu cơm. Cho nước vào tiếp đó sẽ nhét lá chuối vào ống nứa để vào lửa và đợi. Sau khi chín sẽ được ăn cùng với muối mè, hoặc thức ăn gì họ đã chuẩn bị từ trước.

Cùng Xanh Bơ hướng dẫn chi tiết hơn cách làm cơm lam ngay dưới đây nhé! Và hiện nay chúng tôi cung cấp cơm lam tại sài gòn với uy tín và chất lượng hàng đầu.

Cách làm cơm lam sài gòn chuẩn vị đơn giản

Cơm lam được làm từ ống tre vô cùng dễ dàng, khi chín tỏa ra mùi hương thơm, lớp ngoài giòn, bên trong mềm dẻo. Kết hợp cùng muối mè thơm ngon vô cùng hấp dẫn. 

Chuẩn bị ống lam

Ống cơm lam được chặt từ những cây nứa tươi, non và vẫn còn lớp màng tre. Đây được xem là phần quan trọng khi nấu cơm. Phần nước sẽ thoát ra được thấm vào cơm vô cùng ngon ngọt. Một bí mật là bạn có thể lựa chọn những khúc giữa của tre hoặc nứa để nấu ống lam sẽ mềm, mỏng và dễ nấu hơn cơm cũng nhanh chín đều. 

Sơ chế gạo nếp

Để cơm lam mềm dẻo thơm đúng vị thì bạn nên ngâm gạo trước 2 tiếng. Tiếp đến, vo thật sạch vớt ra để ráo và cho vào ống nứa. Sau đó, cho nước vào ống nước xâm xấp gạo thêm xíu muối để món cơm thêm đậm đà.

Dùng lá chuối bịt phần đầu còn lại, và bỏ lên bếp để nướng với lửa nhỏ vừa phải. Để cơm được chín đều.

Cơm lam dùng chung với món gì ngon ?

Sau khi cơm chín thì bạn dằn mạnh ống nứa để cơm dồn xuống dưới. Dùng dao cắt và tách ống nứa cẩn thận rồi lấy cơm ra. Tiếp đến cắt thành từng khúc vừa ăn.

Cơm ăn kèm được với nhiều món khác nhau: muối, thịt gà nướng, thịt heo nướng,…

Những món ăn kèm theo còn gia tăng hương vị khi thưởng thức món cơm. Làm cho cơm lam thêm phần đặc sắc và thú vị.

Địa điểm Cung Cấp Cơm Lam Sài Gòn uy tín

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tìm đến tận nơi để thưởng thức món cơm lam Tây Nguyên này. Nhưng vẫn muốn nếm thử hương vị của món đặc sản vùng Tây Bắc ra sao hãy đến với Bơ Xanh nơi cung cấp Cơm Lam Sài Gòn uy tín – chất lượng – giá rẻ. 

Xanh Bơ là thương hiệu được biết đến chuyên cung cấp số lượng lớn cơm lam sĩ và lẻ nhất hiện nay. Thương hiệu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đặc sản cơm lam, những món ăn mà Bơ Xanh mang đến đều chuẩn vị và được đánh giá cao.

Nếu bạn đang có ý tưởng và kinh doanh mà không biết chọn nơi nào phù hợp. Liên hệ với Xanh Bơ ngay dưới đây để có được mức giá hợp lý ngay bạn nhé!

Chuyên Sỉ Cơm Lam Uy Tín Nhất Tại TP Hồ Chí Minh

Hotline: 0939.18.33.54

Email: xanhbo.com@gmail.com

Địa chỉ: 4/8 Thạnh Xuân 01, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, Tp.HCM