Cơm Lam Lá Dứa Cách Chế Biến Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Bạn đang muốn làm Cơm Lam Lá Dứa mà không biết cách làm như thế nào? Hay địa chỉ phân phối ở đâu. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm cơm lam lá dứa từ những nguyên liệu tự nhiên nhé.

  1. Nguyên liệu nấu Cơm Lam Lá Dứa

  • Ống tre ( nứa): 7 ống.
  • 1kg gạo nếp chất lượng, hạt tròn đều, màu trắng sữa, nhìn là thấy ngon
  • Lá chuối.
  • 70gr lá dứa già
  • Muối.
  • Nước dừa tươi
  • Gạo nếp ngon: 1kg
  • Dành cho (4-5 người ăn)
  1. Cách nấu Cơm Lam Lá Dưa chỉ trong vài bước.

Nguyên liệu để nấu cơm lam lá dứa là bước đầu tiên cần chọn lọc kỹ vậy bước tiếp theo hết sức quan trọng là cách nấu như thế nào để giữ trọn vẹn hương vị của cơm lam lá dứa

com lam la dua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món cơm lam

  • Lấy 70gr lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 250ml nước sạch. Xay xong ray để lấy được 250ml nước cốt lá dứa.
  • Ống nứa rửa sạch cả trong và ngoài, để úp lại cho khô ráo.
  • Gạo nếp rửa đi rửa lại cho sạch, sau đó ngâm với 250ml nước cốt lá dứa trong 4 tiếng đồng hồ, trộn chung với 1 muỗng muối ăn. Sau khi ngâm được 4 tiếng, vớt gạo để ráo chuẩn bị bỏ gạo vào ống tre

Bước 2: Cho gạo vào ống nứa, tre,…

Xúc phần gạo đã ngâm, để khô ráo vào ống nứa. Tiếp tục cho phần nước dừa tươi vào ngập ống. Cuối cùng dùng lá chuối tiếp tục cuộn tròn lại rồi bịt kín phần đầu ống còn lại.

Bước 3: Cách nấu cơm lam chuẩn vị

Phần rơm và than củi bạn đốt cháy lên, sau đó cho các ống chứa cơm vào nướng chín.

Khi thấy có hơi nước bốc lên từ miệng ống tre và ngửi thấy mùi thơm của cơm là lúc cơm lam đã dùng được rồi.

Bạn tiến hành mang các ống cơm lam ra ngoài, để nguội rồi dùng dao tách bỏ lớp vỏ ngoài của ống tre.

Cơm lam lá dứa từ 100% thành phân tự nhiên, màu cơm sẽ là màu xanh nhạt, mùi thơm có mùi thoang thoảng của lá dứa. Cơm lam lá dứa ăn có 1 ít vị béo của nước dừa, 1 ít vị mặn của muối, 1 ít vị thơm của lá dứa.

kinh doanh com lam

Chúng tôi muốn khẳng định lại 1 lần nữa: Tại Xanhbo.com sẽ KHÔNG phân phối những sản phẩm dùng phẩm màu, hay hương liệu tạo mùi.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phone